貴重な 奈半利川 鮎せんべい

ちょっと知り合いに手土産を・・・

あ・・

そうそう　　　久しぶりに「鮎せんべい」をと思い・・・

田野町の旧国道５５号線の早崎栄久堂に行ってまいりました。

人通りもめっきり少なくなった、田野町新町商店街

その中に釣具やさんの隣にありますね

知る人ぞ　知る　ほとんど店売りだけ

それもそのはず、1枚1枚を手焼きで

丸1日は、焼いているのを見たことないですね

以前にユーパックで売り出したらと話があったとか

しかしそんなに焼けませんと言って

取り扱いをしなかったように聞いています。

貴重な特産品です。

原材料は、砂糖、小麦粉、鮎粉末、卵、膨張剤、

鮎の粉末は、おち鮎の鮎を日干しにしたものを

粉末にしていると聞いています。

産卵後のこの時期の鮎でないと駄目みたいですね。

味は、こくのあるおせんべいです。

店長もつい1枚、また1枚と止まらなくなってしまいました。

食べだしたら癖になる味です。

店長のお薦めです。

お問い合わせは

高知県安芸郡田野町旧国道

早崎栄久堂

ＴＥＬ　０８８７－３８－２２１０です。

これからも末永く焼き続けてくださいね！

貴重な特産品に１票を 

店長のホームページはこちら。